Kültür ve Turizm Bakanlığı Tanıtma Genel Müdürlüğü tarafından bu yıl ikincisi düzenlenen 2.Ulusal Fotoğraf Yarışmasının konusu 'Vizördeki Lezzetler' . Yaşamış olduğunuz şehrin tadından yemeğe kıyamadığınız yemekleri varsa ve bunların tanıtılması istiyorsanız bu yarışma kapılarını sizler için açıyor...
Vizördeki Lezzetler “Yeme-içme, mutfak kültürü ve gastronomi” genel temaları altında kurgulanan fotoğraflar.
Yarışma teması kapsamında katılımcılar; Türk mutfağının asırlık gelenekleri, pişirme teknikleri,
zengin sofra sunumları, coğrafi bölgelerin simgesi haline gelmiş yerel malzemeler ve onların
üretim süreçleri, geleneği aktaran usta şefler, farklı bir stille yeniden yorumlayan genç yetenekler ve sadece Türkiye’de bulunabilecek lezzet keşifleri ile mutfak evrenimizi her açıdan ele almaya
davet edilmektedir. Ancak teslim edilecek çalışmalarda, mutfak kültürümüzün sanayileşmiş ve
özünden uzaklaşmış yanlarından ziyade, zanaatkârlık, el emeği ve becerisi gerektiren, rafine
örneklerin ve nesiller arasında aktarılan değerli gastronomik birikimin konu edilmesi
beklenmektedir.
Daha detaylı bilgi için TFSF internet sitesini ziyaret edebilirsiniz.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder